Allegrini 2015 Allegrini, Fieramonte

Beschreibung

Allegrini wurde in Fumane im Herzen der Valpolicella Classica gegründet, einem Land uralter, edler Traditionen. Während historische Aufzeichnungen die Familie Allegrini bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, stellt sie seit Generationen Wein her und steht an der Spitze der Entwicklung und Förderung der Valpolicella im Hinblick auf die Kultur und Identität ihres eigenen Territoriums. Ab den 1960er Jahren durchlief das Unternehmen eine tiefgreifende Transformation durch Giovanni Allegrini, der als einer der wichtigsten Architekten der Wiedergeburt der Valpolicella anerkannt ist. Das Vermächtnis des Unternehmens ging dann in die Hände seiner Kinder Walter, Marilisa und Franco über, die es geschafft haben, die großen Erkenntnisse ihres Vaters aufzugreifen, weiterzuentwickeln und mit leidenschaftlichem Enthusiasmus zu kommunizieren, wodurch der Name von Allegrini und der Valpolicella weltweit bekannt wurde. Der 8 ha große Weinberg von Fieramonte befindet sich in einem besonderen Teil der oberen Valpolicella Classica und profitiert von einer idealen Ostausrichtung. Die dort gepflanzten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden dann sorgfältig selektiert, sodass die besten Trauben den Amarone Fieramonte Riserva ergeben. Erfahren Sie mehr über Allegrini: https://youtu.be/F5BAgsN9vxE Jahrgang 2015 Der Jahrgang war durch relativ hohe Temperaturen und gesunde Trauben gekennzeichnet, die zur Erntezeit perfekt intakt waren. Die Reifephase erforderte zwei Notbewässerungen in den Weinbergen an den oberen Hängen und profitierte auch vom rechtzeitigen Regenfall am 20. August, der dazu beitrug, das physiologische Gleichgewicht der Reben aufrechtzuerhalten, was zu einer vollständigen aromatischen und phenolischen Reifung der Trauben führte. Verkostungsnotiz Der langwierige Ausbau im Keller verleiht den Aromen Tiefe und Schichten, wobei dunkle Früchte zunächst im Vordergrund stehen und dann immer mehr Platz für würzige Noten, Kaffee und medizinische Kräuter machen. Der Eindruck am Gaumen ist entscheidend und kraftvoll, wobei der Mundgefühl dank des geschmeidigen sauren Impulses an Griff und Feinheit gewinnt. 100 Punkte von Decanter - „Dies ist erstaunlich gut mit exzellenter Frische durchgehend“

Kritikerbewertungen