Allegrini 2016 Allegrini, Fieramonte

Beschreibung

Allegrini wurde in Fumane im Herzen der Valpolicella Classica gegründet, einem Land uralter, edler Traditionen. Während historische Aufzeichnungen die Familie Allegrini bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, stellt sie seit Generationen Wein her und steht an der Spitze der Entwicklung und Förderung der Valpolicella im Hinblick auf die Kultur und Identität ihres eigenen Territoriums. Ab den 1960er Jahren durchlief das Unternehmen eine tiefgreifende Transformation durch Giovanni Allegrini, der als einer der wichtigsten Architekten der Wiedergeburt der Valpolicella anerkannt ist. Das Vermächtnis des Unternehmens ging dann in die Hände seiner Kinder Walter, Marilisa und Franco über, die es geschafft haben, die großen Erkenntnisse ihres Vaters aufzugreifen, weiterzuentwickeln und mit leidenschaftlichem Enthusiasmus zu kommunizieren, wodurch der Name von Allegrini und der Valpolicella weltweit bekannt wurde. Der 8 ha große Weinberg von Fieramonte befindet sich in einem besonderen Teil der oberen Valpolicella Classica und profitiert von einer idealen Ostausrichtung. Die dort gepflanzten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden dann sorgfältig selektiert, sodass die besten Trauben den Amarone Fieramonte Riserva erzeugen. Erfahren Sie mehr über Allegrini: https://youtu.be/F5BAgsN9vxE Der Jahrgang 2016 Wetterbedingungen Der Jahrgang 2016 war durch im Allgemeinen positive klimatische Bedingungen gekennzeichnet, trotz überdurchschnittlicher Niederschläge im Frühjahr. Starkregen im Mai bedeutete, dass zeitnahe und gründliche vorbeugende Maßnahmen durchgeführt werden mussten, um die Reben zu schützen, was ihre Gesundheit erfolgreich sicherte. Die zweite Hälfte des Juni wich gutem Wetter, das sich durch die Sommermonate hindurch fortsetzte, wobei die Temperaturen 35°C (95°F) nicht überschritten. Die ausgeprägten Unterschiede in den Tag-Nacht-Temperaturen, die insbesondere während der Lese verzeichnet wurden, kombiniert mit den beträchtlichen Wasserreserven, die im Frühjahr angesammelt wurden, führten zu einer Erhöhung der Zuckerkonzentration, halfen, die Säure zu erhalten, und erleichterten die Entwicklung der spezifischen Aromakomponenten jeder Rebsorte. Schließlich ermöglichte eine „langsame“ Lese unter idealen Wetterbedingungen den Trauben, eine perfekte Reife in einem graduellen Tempo zu erreichen. Der Jahrgang 2016 verspricht, eines der besten Jahre überhaupt zu sein, herausragend durch seine große Balance und Eleganz. Verkostungsnotiz Die Ausrichtung nach Südosten garantiert eine perfekte Reifung der Trauben und fängt einen großen aromatischen Ausdruck ein. Der langwierige Ausbau im Keller verleiht den Aromen Tiefe und Schichten, wobei dunkle Früchte zunächst im Vordergrund stehen und dann immer mehr Platz für würzige Noten, Kaffee und Heilkräuter machen. Der Eindruck am Gaumen ist entscheidend und kraftvoll, wobei der Mundgefühl an Griff und Feinheit gewinnt, dank des geschmeidigen sauren Impulses.

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