Allegrini 2018 Allegrini, Fieramonte

Beschreibung

Allegrini wurde in Fumane im Herzen des Valpolicella Classica gegründet, einem Land uralter, edler Traditionen. Während historische Aufzeichnungen die Familie Allegrini bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen, stellt sie seit Generationen Wein her und steht an der Spitze der Entwicklung und Förderung des Valpolicella im Hinblick auf die Kultur und Identität ihres eigenen Territoriums. Ab den 1960er Jahren durchlief das Unternehmen eine tiefgreifende Transformation durch Giovanni Allegrini, der als einer der wichtigsten Architekten der Wiedergeburt des Valpolicella anerkannt ist. Das Vermächtnis des Unternehmens ging dann in die Hände seiner Kinder Walter, Marilisa und Franco über, die es geschafft haben, die großen Erkenntnisse ihres Vaters aufzugreifen, weiterzuentwickeln und mit leidenschaftlichem Enthusiasmus zu kommunizieren, wodurch der Name von Allegrini und des Valpolicella weltweit bekannt wurde. Der 8 ha große Weinberg von Fieramonte befindet sich in einem besonderen Teil des oberen Valpolicella Classica und profitiert von einer idealen Ostausrichtung. Die dort gepflanzten Trauben von Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden dann sorgfältig selektiert, sodass die besten Trauben den Amarone Fieramonte Riserva ergeben. Erfahren Sie mehr über Allegrini: https://youtu.be/F5BAgsN9vxE Der Jahrgang 2018 Die Ernte 2018 war lang, mit langsamer Reifung, und kann als hochwertig betrachtet werden. Der Frühling war regnerisch, und Anfang Juli wurde ein grüner Schnitt durchgeführt, um den Weinberg auszubalancieren. Obwohl es kurz vor der Ernte starke Regenfälle gab, besserte sich das Wetter im September, mit einem signifikanten Temperaturunterschied (15°C zwischen Tag und Nacht), der die Reifung begünstigte, viele aromatische Vorläufer entwickelte und hochwertige Trauben hervorbrachte. Fieramonte ist ein Hymnus an die Valpolicella-Tradition des „Appassimento“, bei dem die feinsten Weine Meisterwerke der Balance zwischen Körper und Frische sind. In diesem Wein sind alle Komponenten perfekt integriert, tanzend zwischen Nase und Mund, schimmernd mit Noten von reifen und getrockneten Früchten, getrockneten Blumen und dann Kaffee, Zigarrenkiste, dunkler Schokolade, kulminierend in einem spannungsvollen, unendlichen Abgang, der auf dem Gaumen und im Gedächtnis verweilt.

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