Cabernet Franc

Clau de Nell Violette 2019 Anjou AOC

0,75 l

RebsorteCabernet Franc
Geschmacktrocken
GlasempfehlungGabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Bordeaux
VerschlussNaturkorken
Lagerpotenzial10 - 12 Jahre
Inhalt0,75 l (40,67 €/l)

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Geschäftsbedingungen

Beschreibung

Der Clau de Nell Violette 2019 Anjou AOC ist ein komplexer Rotwein aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die alten Reben auf Sandstein und Feuerboden liefern Noten von Unterholz, Leder und gekochten Früchten. Nach schonender Handlese und langer Gärung reifte die Cuvée zwölf Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pièces. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit weichen Tanninen, der bei 15-17 Grad Celsius serviert wird. Ein überzeugendes Pärchen zum reinsortigen Cabernet Franc.

Weinprofil

Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorte: Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon
Farbe: rot
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: AOC
Ausbau: zwölf Monate auf der Feinhefe in burgundischen Pièces von fünf bis sieben Jahren. | ein weiteres halbes Jahr im Stückfass
Alkohol: 13 % vol
Lagerpotenzial: 10 - 12 Jahre
Dekantieren: ja. karaffieren | 1-2 Stunden vor dem Genuss
Glasempfehlung: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Bordeaux
Verschluss: Naturkorken
Bodenformation: lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein).
Allergene: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Clau De Nell. Rue de Noyers | 49700 Ambillou-Château / France | FR-BIO-01 Agriculture France