Oliver Zeter 2024 Sauvignon Blanc Bürgergarten Pfalz

Beschreibung

Der Oliver Zeter 2024 Sauvignon Blanc Bürgergarten Pfalz überzeugt durch mineralische Präzision aus einer großen Pfälzer Lage. Die Reben wurzeln tief in Tonmergel und gelbem Haardt-Sandstein, was dem Wein Tiefe verleiht. Nach der Handlese und einer spontanen Gärung in Pfälzer Eichenfässern entfaltet sich das Bukett mit Noten von Limette, schwarzer Johannisbeere und Waldmeister. Am Gaumen straff, sehnig und steinig, mit kühler Säure. Ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif. Trinktemperatur: 10-12 Grad. Ein trockener Weißwein mit komplexer Struktur und feiner Mineralität.