Corvina

Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso

0,75 l

RebsorteCorvina, 20 Corvinone, 20 Rodinella
Geschmacktrocken
GlasempfehlungGabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
VerschlussNaturkorken
Lagerpotenzial5-8 Jahre
Inhalt0,75 l (20,67 €/l)

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Geschäftsbedingungen

Beschreibung

Der Torre d'Orti 2023 Valpolicella Superiore Ripasso ist ein kraftvoller Rotwein aus Venetien, der durch die Ripasso-Technik charakteristisch an Tiefe gewinnt. Nach der Gärung erfolgt eine Nachgärung auf Amarone-Trester, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas präsentiert er sich in intensivem Rubinrot mit einem aromatischen Profil von reifen Kirschen, dunklen Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit samtigen Tanninen, lebhafter Säure und einer angenehmen mineralischen Tiefe. Ideal als Begleiter zu geschmortem Fleisch, kräftigem Käse oder pastabasierten Gerichten. Trinktemperatur: 16–18°C. Ein Wein mit Lagerpotenzial und typisch venetischem Charakter.

Weinprofil

Land: Italien
Region: Venetien
Lage: Valpolicella
Rebsorte: 60 Corvina, 20 Corvinone, 20 Rodinella
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Ausbau: 12 Monate im Holzfass
Alkohol: 14,5 % vol
Lagerpotenzial: 5-8 Jahre
Dekantieren: nein
Glasempfehlung: Gabriel Universal Gold | Zalto DenkArt Universal
Verschluss: Naturkorken
Bodenformation: Moränenlehm und Kalkstein
Allergene: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cavalchina Società Semplice Str. Sommacampagna, 7, 37066 Sommacampagna VR, Italien